"Η συγκομιδή της ελιάς στη Λέσβο δεν είναι απλώς μια αγροτική εργασία· είναι μια ιεροτελεστία δεμένη με το χώμα, τον ιδρώτα και την ιστορία του νησιού.
Εκεί που η επιβίωση γίνεται τέχνη πάνω στα βράχια. Μαζεύοντας το 'υγρό χρυσάφι' κάτω από τον γκρίζο ουρανό, κόντρα στις δυσκολίες, με μοναδική συντροφιά την υπομονή. Σεβασμός στους ανθρώπους του μόχθου.
Δεν είναι μόνο λάδι. Είναι η ανάσα του παππού πάνω στο κλαδί, είναι το πείσμα του εργάτη που δεν λυγίζει στο λιοπύρι ούτε στην παγωνιά."
Εκεί που η επιβίωση γίνεται τέχνη πάνω στα βράχια. Μαζεύοντας το 'υγρό χρυσάφι' κάτω από τον γκρίζο ουρανό, κόντρα στις δυσκολίες, με μοναδική συντροφιά την υπομονή. Σεβασμός στους ανθρώπους του μόχθου.
Δεν είναι μόνο λάδι. Είναι η ανάσα του παππού πάνω στο κλαδί, είναι το πείσμα του εργάτη που δεν λυγίζει στο λιοπύρι ούτε στην παγωνιά."
