Μιας και σήμερα 28 Ιουνίου η ζέστη είναι έντονη, το τελευταίο πράγμα που θέλουμε είναι να ανάψουμε τον φούρνο ή να μείνουμε για ώρες πάνω από μια κατσαρόλα που βράζει.
Η ιδανική λύση για σήμερα είναι ένα γεύμα δροσερό, ελαφρύ, γεμάτο φρεσκάδα και χωρίς καθόλου μαγείρεμα:
Αντί για βαριά φαγητά, μια πλούσια σαλάτα με θαλασσινά (όπως έτοιμες βρασμένες γαρίδες ή χταποδάκι που κυκλοφορούν στο εμπόριο, ή ακόμα και τόνο) είναι ό,τι πρέπει.
- Η βάση: Τραγανά φύλλα σαλάτας (μαρούλι, ρόκα) και μπόλικα μυρωδικά (άνηθος, μαϊντανός).
- Η γεύση: Πρόσθεσε αγγουράκι για έξτρα δροσιά, μερικά ντοματίνια και το θαλασσινό της επιλογής σου.
- Το «δέσιμο»: Ένα ελαφρύ λαδολέμονο με μια κουταλιά μουστάρδα και λίγη ρίγανη. Συνοδεύεται τέλεια με παξιμαδάκια.
