Μια εξαιρετική ιδέα για ένα γεύμα που είναι και εντυπωσιακό στην εμφάνιση αλλά και φιλικό προς την τσέπη είναι το κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες και μουστάρδα.
Είναι ένα πιάτο που αρέσει σε όλους, χρησιμοποιεί υλικά που συνήθως έχουμε ήδη στην κουζίνα μας και αναδεικνύει τις γεύσεις της άνοιξης.
Η Πρόταση: Κοτόπουλο Λεμονάτο με Πατάτες
- Το Κρέας: Χρησιμοποιήστε μπούτια κοτόπουλου. Είναι πιο οικονομικά από το στήθος, παραμένουν ζουμερά στο ψήσιμο και έχουν πολύ ωραία παρουσία στο πιάτο.
- Οι Πατάτες: Κόψτε τες σαν μισοφέγγαρα. Όταν ψήνονται μαζί με το κοτόπουλο, απορροφούν όλη τη νοστιμιά από το ζουμί του.
- Η Σάλτσα: Ανακατέψτε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, μια κουταλιά μουστάρδα και λίγη ρίγανη. Αυτός ο συνδυασμός δίνει ένα χρυσαφένιο χρώμα και μια υπέροχη μυρωδιά που θα γεμίσει το σπίτι.
Συνοδευτικά για να "ομορφύνει" το τραπέζι
- Φρέσκια Σαλάτα: Μια απλή σαλάτα με μαρούλι και φρέσκο κρεμμυδάκι είναι η πιο οικονομική και δροσερή επιλογή για αυτή την εποχή.
- Φέτα ή Γιαούρτι: Λίγη φέτα με ελαιόλαδο και πάπρικα ή μια κουταλιά στραγγιστό γιαούρτι δίπλα στο ζεστό κοτόπουλο κάνουν τη διαφορά.
