Ολοκληρώθηκε η συμμετοχή της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου στη διεθνή έκθεση του κλάδου τροφίμων & ποτών “12η ΕΞΠΟΤΡΟΦ: THE B2B FINE FOOD EXHIBITION 2026”, που πραγματοποιήθηκε στο εκθεσιακό κέντρο “M.E.C. Παιανίας”, Αθήνα, να συγχαίρει όλες τις συμμετέχουσες επιχειρήσεις.
Πρόκειται για την καταξιωμένη ελληνική έκθεση, που διοργανώνεται από την “R.M. INTERNATIONAL” και απευθύνεται στους επαγγελματίες της fine food διατροφής και στους λάτρεις της ελληνικής γαστρονομίας, ενώ έχει εξελιχθεί κατά κύριο λόγο, σε ένα εμπορικό event ομαδικών συμμετοχών των Περιφερειών της χώρας. Η Π.Β.Α. συμμετείχε ανελλιπώς σε όλες τις προηγούμενες διοργανώσεις.
Η έκθεση στόχευε αποκλειστικά στις εμπορικές συνεργασίες (και όχι στις απευθείας λιανικές πωλήσεις), κυρίως για προϊόντα delicatessen και μικρής παραγωγής. Κατά τη διάρκειά της, πραγματοποιήθηκαν προγραμματισμένες Β2Β συναντήσεις με Έλληνες και ξένους αγοραστές, από τους κλάδους της μεγάλης λιανικής (super market), της μικρής λιανικής (παντοπωλεία, delicatessen), του τουρισμού (ξενοδοχεία, villas, yachting, κ.ο.κ.), της εστίασης (εστιατόρια, bars, wine bars, κ.ο.κ.), του χονδρεμπορίου και του catering. Οι επιλεγμένοι αγοραστές βρισκόταν όλο το τριήμερο της έκθεσης στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο “B2B Square”, όπου συνεργάστηκαν απευθείας με τους εκθέτες, προκειμένου να κλείσουν εμπορικές συμφωνίες.
Η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου συμμετείχε με δύο περίπτερα συνολικού εμβαδού 156 τ.μ. Το πρώτο 144 τ.μ., στο οποίο φιλοξενήθηκαν 28 επιχειρήσεις από τα νησιά του Βορείου Αιγαίου σε ανεξάρτητα ατομικά stands και με φυσική παρουσία εκπροσώπων τους και το δεύτερο 12 τ.μ., στο οποίο φιλοξενήθηκαν ομαδικά τα ασυνόδευτα προϊόντα 36 διατροφικών επιχειρήσεων από τις 3 περιφερειακές ενότητες της Π.Β.Α., προς διαφήμιση και γευσιγνωστικές δοκιμές.
Τα περίπτερα της Π.Β.Α. & των επιχειρήσεων του Βορείου Αιγαίου, τίμησαν με την παρουσία τους ο Αναπληρωτής Υπουργός Εθνικής Οικονομίας & Οικονομικών Νίκος Παπαθανάσης, ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων Γιάννης Ανδριανός, ο Πρόεδρος & η Γενική Γραμματέας της Ο.Λ.Σ.Α. Ιωάννης Φράγκος & Στέλλα Εσκιτζή αντίστοιχα, καθώς και οι Αντιπεριφερειάρχες του Βορείου Αιγαίου Δημήτρης Καλλίας και Άννη Ανδρεάδου, οι οποίοι εκπροσώπησαν και τον Περιφερειάρχη Κωνσταντίνο Μουτζούρη. Κατά την τελετή έναρξης της έκθεσης, η Αντιπεριφερειάρχης Άννη Ανδρεάδου, απηύθυνε σύντομο χαιρετισμό και ομιλία για τα διατροφικά πλεονεκτήματα των νησιών της Π.Β.Α.
Κατά τη διάρκεια της έκθεσης και στο πλαίσιο της καθιερωμένης γαστρονομικής ενότητας “Μαγειρεύουμε Ελλάδα”, πραγματοποιήθηκε μια ζωντανή γαστρονομική εκδήλωση, αποκλειστικά με τα premium προϊόντα των επιχειρήσεων που συμμετείχαν από το Βόρειο Αιγαίο.
Στην εκδήλωση αυτή, δόθηκε η δυνατότητα στην Π.Β.Α., μέσα από ένα γαστρονομικό τηλεοπτικό δρώμενο διάρκειας μίας ώρας, να προωθήσει τα προϊόντα των παραγωγών, καθώς και τη γαστρονομική κληρονομιά του Βορείου Αιγαίου, ενδυναμώνοντας την παρουσία των νησιών στο χάρτη των γαστρονομικών προορισμών.
Η εκδήλωση περιλάμβανε: α) παρουσίαση από το συντονιστή της γαστρονομικής εκδήλωσης executive chef Γιώργο Τσαπάρα, της παραγωγικής & γαστρονομικής φυσιογνωμίας των νησιών του Βορείου Αιγαίου, καθώς και της διατροφικής αξίας των προϊόντων τους, χαρακτηριστικό των οποίων είναι η αγνότητα και η εξαιρετική τους ποιότητα, λόγω του σπάνιου νησιωτικού terroir (χλωρίδα και πανίδα), και β) 4 “live cookings”, με gourmet και παραδοσιακές συνταγές από τα νησιά, με την επιμέλεια της chef από το Βόρειο Αιγαίο Ιωάννας – Τζένης Παλαιολόγου και της βοηθού της Πολυτίμης Κατεργάρη. Τα 4 αυτά πιάτα – προτάσεις, για την παρασκευή των οποίων, χρησιμοποιήθηκαν αποκλειστικά προϊόντα των επιχειρήσεων που συμμετείχαν στην έκθεση, ήταν:
- Σαλάτα με ασπρομύτικα φασόλια Λήμνου και μαριναρισμένες σαρδέλες Λέσβου.
- Χιώτικοι χορτοκεφτέδες, με ταραμά και ρεβύθια.
- Κεσκέκι (κισκέτς), παραδοσιακό φαγητό των νησιών του Βορείου Αιγαίου, με βάση το κρέας και το σιτάρι.
- Δύο cocktails με βάση τα ούζα του Βορείου Αιγαίου.
Επιπλέον, στα τρία σημεία α) οινογνωσίας “WINE TASTING AREA” με την επωνυμία “WINE WALK”, β) ελαιογνωσίας “OLIVE OIL BAR” και γ) μελισσοκομίας “HONEY BAR”, οι οινοποιητικές, οι ελαιοκομικές και οι μελισσοκομικές επιχειρήσεις του Βορείου Αιγαίου αντίστοιχα, είχαν την ευκαιρία να εκθέσουν δωρεάν και να αναδείξουν τα τυποποιημένα προϊόντα τους, με σκοπό την προβολή και δοκιμή τους από τους εξειδικευμένους γευσιγνώστες των τριών κλάδων.
Επίσης, στο πλαίσιο της έκθεσης, διοργανώθηκε και ο καθιερωμένος διαγωνισμός “ATHENS FINE FOOD AWARDS 2026”, κατά τον οποίο μία κριτική επιτροπή, αποτελούμενη από διακεκριμένους Έλληνες chefs με βραβεία Michelin, εξειδικευμένους sommelier, F&B Managers και δημιουργούς οπτικής επικοινωνίας, αξιολόγησε εκλεκτά προϊόντα σε πλήθος από κατηγορίες τροφίμων και απονέμει τα ανάλογα βραβεία. Στον εν λόγω διαγωνισμό, το ελαιόλαδο της εταιρείας “ΜΟΔΟΥΣΑ ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ.” κέρδισε το αργυρό βραβείο.
Το οργανωτικό πλαίσιο της συμμετοχής, είχαν οι Αντιπεριφερειάρχες Ανάδειξης & Προώθησης Προϊόντων Βορείου Αιγαίου (Λέσβου – Λήμνου Δημήτρης Καλλίας, Χίου Νίκος Νύκτας και Σάμου – Ικαρίας Άννη Ανδρεάδου). Το συντονισμό της αποστολής και την οργάνωση της παρουσίας των επιχειρήσεων, είχε το στέλεχος marketing & επιχειρησιακής έρευνας της Π.Β.Α. Πάνος Πίτσιος, ενώ το περίπτερο με τα ασυνόδευτα προϊόντα της Π.Β.Α., πλαισίωσαν οι απόδημες εθελόντριες από τα νησιά του Βορείου Αιγαίου, Χρυσάνθη Καλλονιάτη, Ευστρατία Καριοφύλλη, Άννα Κουνιάρη, Ειρήνη Σερέτη και Νίκη Σερέτη, οι οποίες υποδεχόταν τους επαγγελματίες επισκέπτες & το κοινό, διενεργούσαν γευσιγνωστικές δοκιμές και κατέγραφαν την εκφρασμένη ζήτηση.Μεγάλος χορηγός της συμμετοχής, ήταν ο επιχειρηματικός όμιλος “ATTICA GROUP”, του οποίου οι δύο ακτοπλοϊκές εταιρείες “BLUE STAR FERRIES” και “HELLENIC SEAWAYS”, συνδέουν με ferry boats σε σταθερή και ετήσια βάση, τα νησιά του Βορείου Αιγαίου με την Αττική.
